Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Mauricio Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo de aprendizaje (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender: Los alumnos comen demasiada comida chatarra.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
- Presentación del tema y explicación del objetivo de aprendizaje.
- Diálogo con los alumnos sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia y por qué.
- Introducción al concepto del Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
- Actividad en grupos pequeños: Investigación sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes regiones del país.
- Puesta en común y reflexión sobre las prácticas culturales encontradas.
Sesión 2: Conociendo los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer
- Recordatorio del tema de la sesión anterior y del objetivo de aprendizaje.
- Presentación y explicación detallada de los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas; alimentos de origen animal.
- Actividad en parejas: Elaboración de una lista de alimentos pertenecientes a cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Puesta en común y discusión sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para