Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo:
Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.


• Presentación de conceptos básicos sobre nutrimentos (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales).


• Actividad: Realizar una lista de alimentos que los alumnos consumen diariamente.

Sesión 2:

• Realizar una investigación en grupos sobre los nutrimentos presentes en los alimentos de la lista.


• Actividad: Cada grupo deberá investigar y describir los nutrimentos presentes en 5 alimentos de su elección.

Sesión 3:

• Socialización de los resultados de la investigación.


• Discusión sobre los beneficios para la salud de consumir una variedad de nutrimentos.


• Actividad: Crear un mapa conceptual que relacione los nutrimentos con sus beneficios para la salud.

Sesión 4:

• Explorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.


• Actividad: Los alumnos deberán investigar sobre las prácticas alimenticias de una cultura distinta a la suya y presentarla al grupo.

Sesión 5:

• Reflexión sobre la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.


• Actividad: Los alumnos deberán crear un plan de alimentación saludable teniendo en cuenta los nutrimentos necesarios, las prácticas culturales y el impacto en la salud, el medio ambiente y la economía fa