Alimentación saludable y sus características

Jennifer Alarcon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Alimentación saludable y sus características


Objetivo: Los alumnos establecerán relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (10 minutos):
    a. Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable.
    b. Actividad de motivación: Presentación de imágenes de alimentos saludables y no saludables. Los alumnos deberán identificar cuáles son los alimentos que consideran saludables y cuáles no, y justificar su elección.



  2. Desarrollo de conceptos (20 minutos):
    a. Explicación sobre los componentes de una dieta saludable: nutrientes, alimentos frescos y naturales, variedad y equilibrio.
    b. Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una investigación en grupo sobre los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios para la salud. Deberán buscar información en libros de texto, enciclopedias o materiales digitales. Al finalizar, cada grupo compartirá un resumen de su investigación.



  3. Reflexión y debate (10 minutos):
    a. Pregunta orientadora: ¿Por qué es importante llevar una alimentación saludable?
    b. Debate en grupo: Los alumnos discutirán las ventajas y desventajas de llevar una alimentación saludable, tomando en cuenta aspectos como el bienestar físico, emocional y la prevención de enfermedades.



  4. Cierre (5 minutos):
    a. Recapitulación de lo aprendido: Los alumnos realizarán un dibujo o collage que represente una alimentación saludable, incluyendo diferentes grupos de alimentos.
    b. Tarea: Investigación individual sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las accione