Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la obesidad y desnutrición.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Planeación de las sesiones:

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación en la salud.


• Plantear el problema de la obesidad y desnutrición en la sociedad.

Desarrollo (30 minutos):

• Presentar a los estudiantes la definición de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Explicar cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de estos nutrientes.


• Indicar a los alumnos que investiguen en parejas o grupos sobre los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Proporcionar recursos como libros, internet o revistas para que los estudiantes realicen su investigación.

Cierre (10 minutos):

• Los grupos presentarán sus resultados y compartirán los alimentos que encontraron en cada categoría.


• Discutir en grupo sobre la importancia de consumir los nutrientes adecuados para mantener una vida saludable.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Plantear el problema de la obesidad y desnutrición en relación con la alimentación.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicar cómo se calculan las calorías en los alimentos y su relación con la energía que proporcionan al cuerpo.


• Realizar una actividad práctica don