Alimentación saludable - Propuesta de platillos regionales y de temporada

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable - Propuesta de platillos regionales y de temporada

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

1. Introducción (10 minutos):
   a. Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable.
   b. Pregunta disparadora: ¿Qué es una alimentación saludable?
   c. Actividad: Brainstorming grupal para generar ideas sobre alimentos que consideren saludables.

   
   



2. Indagación (15 minutos):
   a. Explicación del proceso de indagación y búsqueda de información.
   b. Actividad: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes aspectos relacionados con la alimentación saludable (características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, acciones para mejorar la alimentación).
   c. Cada grupo deberá investigar en libros, internet u otras fuentes confiables y recopilar información sobre su aspecto asignado.

   
   



3. Compartir hallazgos (15 minutos):
   a. Cada grupo comparte la información que encontró con el resto de la clase.
   b. El profesor guía la discusión y refuerza los conceptos clave relacionados con la alimentación saludable.

   
   



4. Reflexión (5 minutos):
   a. Pregunta de reflexión: ¿Qué aprendimos sobre la alimentación saludable?
   b. Los alumnos participan en una breve discusión sobre los nuevos conocimientos adquiridos.

   
   

Sesión 2 (45 minutos):

1. Repaso (10 minutos):
   a. El profesor realiza una breve recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior.
   b. Los alum