Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1 - Duración: 45 minutos
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo:

• Los alumnos analizarán etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología:
Aprendizaje por indagación.

Desarrollo de la sesión:

1. Introducción (10 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar el tema de la alimentación saludable y sus beneficios para llevar una vida saludable.
   
   
   • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
   
   
   • Explicar que analizaremos las etiquetas de los productos para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.
   
   
   
   



2. Exploración (20 minutos):

   
   
   
   
   • Entregar a cada alumno varios productos empacados que consumen regularmente.
   
   
   • Pedirles que observen las etiquetas de los productos y anoten los ingredientes principales, así como los valores nutricionales.
   
   
   • Formar grupos y discutir las etiquetas de los productos, identificando los ingredientes saludables y los no saludables.
   
   
   
   



3. Reflexión y análisis (15 minutos):

   
   
   
   
   • Pedir a los grupos que compartan sus observaciones y conclusiones sobre las etiquetas de los productos analizados.
   
   
   • Guíar una discusión en la que los alumnos identifiquen los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones que pueden tomar para mejorar su alimentación.
   
   
   
   

Sesión 2 - Duración: 45 minutos
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de