Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Dolores Romero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, y motivar a los alumnos a investigar sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos.
Actividades:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y si han escuchado hablar del Plato del Bien Comer.
- Explicar brevemente qué es el Plato del Bien Comer y cómo se compone.
- Mostrar imágenes o dibujos del Plato del Bien Comer y pedir a los alumnos que observen y describan los diferentes grupos de alimentos que aparecen en él.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que se pueden incluir en cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Explicar a los alumnos que investigarán sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
Recursos: Imágenes o dibujos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Investigación sobre los nutrimentos de los alimentos
Objetivo de la sesión: Realizar una investigación sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Formar equipos de trabajo y asignar a cada equipo uno o dos grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Proporcionar a cada equipo materiales de investigación como libros, folletos, acceso a internet, etc.
- Pedir a los equipos que investiguen sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos de su grupo asignado y que los registren en un cuaderno o en hojas separadas.
- Brindar apoyo y orientación a los equipos durante su investigación.
- Al final de la sesión, pedir a cada equipo que