Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta
LIZETH DE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta
Objetivo: Al finalizar la sesión, el alumno será capaz de identificar las características de una dieta correcta y su importancia para mantener una buena alimentación.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema.
- Realizar una breve encuesta sobre los alimentos que consumen regularmente en su comunidad y si consideran que su dieta es saludable.
- Desarrollo (25 minutos):
- Explicar a los alumnos las características de una dieta correcta, como el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y lácteos.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en grupos según su categoría (frutas, verduras, etc.).
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los beneficios de consumir una dieta equilibrada.
- Cierre (10 minutos):
- Resumen de lo aprendido durante la sesión.
- Asignar tarea: investigar y traer ejemplos de platillos regionales que incorporen alimentos saludables y de temporada.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Al finalizar la sesión, el alumno será capaz de identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar su alimentación.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos):
- Repaso de la sesión anterior.
- Comentar las investigaciones realizadas por los alumnos sobre platillos regionales saludables.
- Desarrollo (25 minutos):
- Explicar a los alumnos los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el exceso de grasas satura