Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta

LIZETH DE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta


Objetivo: Al finalizar la sesión, el alumno será capaz de identificar las características de una dieta correcta y su importancia para mantener una buena alimentación.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Saludo y presentación del tema.

  • Realizar una breve encuesta sobre los alimentos que consumen regularmente en su comunidad y si consideran que su dieta es saludable.



  1. Desarrollo (25 minutos):



  • Explicar a los alumnos las características de una dieta correcta, como el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y lácteos.

  • Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en grupos según su categoría (frutas, verduras, etc.).

  • Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los beneficios de consumir una dieta equilibrada.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Resumen de lo aprendido durante la sesión.

  • Asignar tarea: investigar y traer ejemplos de platillos regionales que incorporen alimentos saludables y de temporada.


Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Objetivo: Al finalizar la sesión, el alumno será capaz de identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar su alimentación.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Repaso de la sesión anterior.

  • Comentar las investigaciones realizadas por los alumnos sobre platillos regionales saludables.



  1. Desarrollo (25 minutos):



  • Explicar a los alumnos los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el exceso de grasas satura