Alimentación saludable y prácticas sustentables
Isa Espinosa
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prácticas sustentables
Objetivo de aprendizaje: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificando aquellos que necesita incluir en su alimentación y comprendiendo los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Materiales: Plato del Bien Comer, materiales para el trueque (objetos diversos), hojas de papel, lápices de colores, libros y recursos digitales sobre la alimentación saludable y prácticas sustentables.
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y prácticas sustentables.
- Explicación del objetivo de aprendizaje y la importancia de una alimentación equilibrada.
- Introducción al Plato del Bien Comer y sus grupos de alimentos.
- Actividad: Los alumnos deberán dibujar su propio Plato del Bien Comer, incluyendo los alimentos que suelen consumir.
Sesión 2:
- Recapitulación del tema anterior y discusión sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos.
- Introducción al concepto de nutrimentos y su relación con los alimentos.
- Actividad: Los alumnos investigarán en grupos pequeños los diferentes nutrimentos presentes en cada grupo de alimentos del Plato del Bien Comer y realizarán una presentación para compartir su investigación con el resto de la clase.
Sesión 3:
- Repaso de los nutrimentos y su importancia para la salud.
- Discusión sobre los beneficios de una alimentación equilibrada en las actividades diarias.
- Actividad: Los alumnos diseñarán un menú saludable para un día completo, incluyendo alimentos de cada grupo del Pla