Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
juan flores
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Igualdad de género
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (Duración: 45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud.
- Actividad de motivación: Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados. Preguntar a los alumnos si saben qué diferencias existen entre ellos.
- Breve discusión en grupo: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué sabemos sobre los alimentos que consumimos diariamente?
- Actividad de indagación: Formar grupos y asignar a cada grupo un alimento. Los alumnos deberán investigar las características nutricionales de ese alimento y cómo puede ser beneficioso o perjudicial para la salud.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (Duración: 45 minutos)
- Recapitulación de la sesión anterior: Cada grupo presenta las características nutricionales del alimento asignado y su impacto en la salud.
- Presentación de las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente. Explicación de cada una de estas características y su importancia para una alimentación saludable.
- Actividad de indagación: Los alumnos trabajarán en parejas y deberán investigar ejemplos de alimentos que cumplen con cada una de estas características y justificar por qué lo consideran así.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (Duración: 45 minutos)
- Breve repaso de las características de la dieta correcta.
- Actividad de indagación: Los alumnos realizarán entrevistas a personas de su comunidad (familiares, vecinos, etc.) para conocer las costumbres alimenticias y cuánto conocimiento tienen sobre una alimentación saludable.
- Prese