Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los alumnos que no reconocen la importancia de una dieta correcta

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo, Cierre

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1: Los diferentes tipos de nutrientes y su función energética

Inicio: (10 minutos)

• Presentar a los alumnos el problema: la falta de reconocimiento de la importancia de una dieta correcta y cómo esto puede afectar su salud.


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su relación con la energía.

Desarrollo: (30 minutos)

• Explicar a los alumnos los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función energética en el cuerpo humano.


• Realizar ejemplos prácticos de cómo estos nutrientes se convierten en energía para el cuerpo.


• Mostrar imágenes de alimentos ricos en cada tipo de nutriente y discutir su importancia en una dieta equilibrada.

Cierre: (10 minutos)

• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de consumir alimentos que proporcionen energía al cuerpo.


• Plantear una tarea para la próxima sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos ricos en cada tipo de nutriente.

Sesión 2: Investigación de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos

Inicio: (10 minutos)

• Revisar la tarea de investigación realizada por los alumnos y resaltar la importan