Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo de la clase: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume el alumno, así como los beneficios nutricionales que estos tienen, y diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

Introducción (5 minutos):

• Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable y el origen de los alimentos.


• Pregunta inicial para motivar la indagación: "¿De dónde provienen los alimentos que consumes?"

Indagación (20 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Entregar a cada grupo una lista de alimentos y pedirles que investiguen de dónde provienen y cómo se producen o procesan.


• Proporcionar recursos como libros, internet, y/o materiales impresos para que los alumnos realicen su investigación.

Puesta en común (15 minutos):

• Cada grupo comparte sus hallazgos con el resto de la clase.


• El maestro guía la discusión e invita a los alumnos a reflexionar sobre los beneficios nutricionales de los diferentes alimentos.

Cierre (5 minutos):

• Recapitulación de los aprendizajes realizados durante la sesión.


• Tarea: Investigar y traer ejemplos de menús basados en una dieta correcta para compartir en la siguiente sesión.

Sesión 2 (45 minutos):

Revisión de la tarea (10 minutos):

• Los alumnos comparten los ejemplos de menús que investigaron.


• El maestro destaca los elementos comunes de una dieta correcta y promueve la reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Indagación (20 minutos):

• En grupos, los alumnos investigan las costumbres de alimentación de su comunidad y los riesgos del consumo de alime