Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: El alumno debe cumplir el objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables. Registrar las respuestas en el pizarrón.


• Presentación de la Pirámide de Alimentación Saludable: Explicar a los alumnos los grupos de alimentos que conforman una dieta correcta y su importancia. Mostrarles imágenes y ejemplos de cada grupo.


• Actividad práctica: Pedir a los alumnos que organicen por grupos los alimentos que llevarían en un almuerzo saludable. Compartir sus ideas con el resto de la clase.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior: Recordar a los alumnos los conceptos aprendidos en la sesión anterior sobre la alimentación saludable y la Pirámide de Alimentación Saludable.


• Investigación en la comunidad: Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar las costumbres alimentarias de la comunidad. Deben recolectar información sobre los alimentos que se consumen comúnmente, sus características y si son saludables o no.


• Presentación de resultados: Cada g