Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Interdisciplinariedad: Atender al problema: se requiere trabajar con la conciencia personal: me conozco y me cuido, desde hago ejercicio, cuido la higiene personal, mi alimentación sana.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Explorando la cultura alimentaria mexicana (45 minutos)

• Iniciar la sesión con una conversación sobre la importancia de consumir alimentos saludables y la influencia de la cultura mexicana en la alimentación.


• Presentar imágenes y fotografías de diferentes platillos típicos mexicanos y discutir en grupo sobre los ingredientes y su procedencia.


• Realizar una actividad práctica: cada alumno debe traer un alimento o ingrediente que sea representativo de la cultura mexicana y compartirlo con el grupo.


• Reflexionar en grupo sobre la diversidad de ingredientes y sabores en la gastronomía mexicana.

Sesión 2: La influencia de otras culturas en la alimentación (45 minutos)

• Iniciar la sesión recordando la actividad de la sesión anterior y destacando la importancia de la diversidad cultural en la alimentación.


• Mostrar imágenes y ejemplos de platillos de otras culturas que han influido en la cocina mexicana, como la italiana, española, asiática, etc.


• Realizar una actividad de investigación: los alumnos en pequeños grupos investigarán so