Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
César Enrique Velazco
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de tener una dieta equilibrada.
- Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y en qué categorías podrían clasificarse según el Plato del Bien Comer.
- Investigación: Organizar a los alumnos en grupos y proporcionarles material de consulta (libros, internet, etc.) para que investiguen sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos de cada categoría del Plato del Bien Comer.
- Conclusiones: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se hará una lista en el pizarrón con los nutrimentos encontrados.
Sesión 2:
- Repaso: Recordar los nutrimentos encontrados en la sesión anterior y su importancia para la salud.
- Actividad práctica: Pedir a los alumnos que traigan sus almuerzos o colaciones de casa y que identifiquen los nutrimentos que contienen.
- Reflexión: Discutir en grupo sobre qué alimentos podrían faltar en sus dietas y cómo podrían incluirlos para obtener una alimentación más equilibrada.
Sesión 3:
- Actividad cultural: Presentar a los alumnos diferentes platos típicos de la región y/o de otras culturas que cumplan con los criterios del Plato del Bien Comer.
- Investigación: Organizar a los alu