Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los consumen y en qué cantidad.


• Plantear el problema: "¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación y evitar el consumo de alimentos ultraprocesados?".

Sesión 2 (Indagación sobre la dieta correcta):

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños.


• Cada grupo investigará sobre las características de una dieta correcta y saludable.


• Proporcionarles recursos como libros, revistas y acceso a internet para que obtengan información.


• Los alumnos deberán elaborar un listado con las características principales de una dieta saludable.

Sesión 3 (Indagación sobre los alimentos ultraprocesados):

• Retomar el problema planteado en la sesión anterior.


• Los grupos investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Cada grupo presentará un informe con los riesgos más importantes y cómo afectan a la salud.


• Realizar una puesta en común y debatir sobre las conclusi