Alimentación saludable en el contexto escolar

Rubén Di
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en el contexto escolar


Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos por los alumnos, identificar los que necesitan incluir en su alimentación, y conocer los beneficios para su salud y actividades diarias.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)



  • Presentar la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud y el rendimiento escolar.

  • Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimentarios y preferencias.

  • Promover una discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y las posibles razones por las cuales los alumnos no se alimentan correctamente en la escuela.


Sesión 2: Conociendo el Plato del Bien Comer (45 minutos)



  • Presentar el concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.

  • Mostrar ejemplos visuales y describir la importancia de cada grupo en la dieta diaria.

  • Realizar actividades prácticas donde los alumnos identifiquen los alimentos de cada grupo y los clasifiquen en su propio "plato del bien comer".


Sesión 3: Nutrientes que proporcionan los alimentos y beneficios para la salud (45 minutos)



  • Introducir los conceptos básicos de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales) y sus funciones en el cuerpo.

  • Proporcionar ejemplos de alimentos ricos en cada nutriente y sus beneficios específicos para la salud y el rendimiento físico e intelectual.

  • Realizar actividades prácticas donde los alumnos iden