Alimentación saludable en el contexto escolar
Rubén Di
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable en el contexto escolar
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos por los alumnos, identificar los que necesitan incluir en su alimentación, y conocer los beneficios para su salud y actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)
- Presentar la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud y el rendimiento escolar.
- Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimentarios y preferencias.
- Promover una discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y las posibles razones por las cuales los alumnos no se alimentan correctamente en la escuela.
Sesión 2: Conociendo el Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentar el concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Mostrar ejemplos visuales y describir la importancia de cada grupo en la dieta diaria.
- Realizar actividades prácticas donde los alumnos identifiquen los alimentos de cada grupo y los clasifiquen en su propio "plato del bien comer".
Sesión 3: Nutrientes que proporcionan los alimentos y beneficios para la salud (45 minutos)
- Introducir los conceptos básicos de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales) y sus funciones en el cuerpo.
- Proporcionar ejemplos de alimentos ricos en cada nutriente y sus beneficios específicos para la salud y el rendimiento físico e intelectual.
- Realizar actividades prácticas donde los alumnos iden