Introducción a la importancia de la alimentación saludable
Sofia Ortiz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la importancia de la alimentación saludable
Objetivo de la sesión:
- Que los alumnos comprendan la importancia de una alimentación saludable, reconociendo los beneficios que trae para su salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y motivarlos para la clase.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y preguntar a los alumnos si saben qué significa.
- Invitar a los alumnos a expresar sus ideas y conocimientos previos sobre el tema.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en las diferentes categorías del Plato del Bien Comer.
- Realizar una dinámica en la que los alumnos deben elegir un alimento y justificar por qué creen que debe ser parte de una alimentación saludable.
- Promover la reflexión sobre la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas para recoger las conclusiones y aprendizajes de la sesión.
- Resaltar la importancia de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Dar una tarea para la siguiente sesión, que consista en llevar a clase una lista de alimentos que consumen en casa y analizar si cumplen con los principios de una alimentación saludable.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Observación directa: Se evaluará la participación de los alumnos durante la