Introducción al tema - ¿Qué es una alimentación saludable?

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo:
El alumno debe cumplir el objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema - ¿Qué es una alimentación saludable?

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable.


• Proyección de imágenes de diferentes platillos para discutir en qué se basan y si son considerados saludables o no.


• Actividad de investigación en grupos pequeños: los alumnos investigarán las características de una dieta correcta y los alimentos que la componen.


• Puesta en común y discusión en grupo sobre los resultados de la investigación.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad - Alimentos regionales y de temporada

• Recapitulación de la sesión anterior y revisión de los conceptos aprendidos.


• Actividad de investigación en grupos pequeños: los alumnos investigarán los alimentos regionales y de temporada más comunes en su comunidad.


• Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre la importancia de consumir alimentos regionales y de temporada.


• Actividad práctica: los alumnos crearán una lista de alimentos regionales y de temporada que podrían incorporar en sus platillos familiares.


• Refle