Introducción al tema de alimentación saludable
Joyce Moreno
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y crear conciencia sobre los riesgos de los malos hábitos alimenticios.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (5 minutos):
- Saludo y motivación a los alumnos.
- Presentación del tema: "Hoy vamos a comenzar a aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esto puede afectar nuestra salud."
Actividad de exploración (15 minutos):
- Los alumnos formarán equipos de 4 personas.
- Cada equipo recibirá imágenes de diferentes alimentos y deberá clasificarlos en "saludables" y "no saludables".
- Luego, compartirán sus clasificaciones y justificarán sus decisiones.
Reflexión y discusión (20 minutos):
- Se abrirá una discusión sobre las clasificaciones de alimentos realizadas por los equipos.
- Se plantearán preguntas como: ¿Por qué creen que algunos alimentos son más saludables que otros? ¿Qué consecuencias pueden tener los alimentos no saludables en nuestro cuerpo?
- Se fomentará la participación de los alumnos y se promoverá el pensamiento crítico.
Cierre (5 minutos):
- Recapitulación de lo aprendido en la sesión.
- Asignación de tareas para la siguiente sesión: investigar sobre los riesgos de los malos hábitos alimenticios.
Sesión 2: Riesgos de los malos hábitos alimenticios (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Que los alumnos indaguen sobre los riesgos de los malos hábitos alimenticios y comprendan la importancia de una dieta equilibrada.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (5 minutos):
- Recordatorio del tema anterior.
- Presentación del objetivo de la ses