Alimentación saludable con el Plato del Bien Comer
Esther Remigio
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción a los nutrimentos y el Plato del Bien Comer (45 minutos)
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la clase preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y por qué es importante. Luego, explicar de manera sencilla qué son los nutrimentos y cómo ellos nos proporcionan la energía y los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos una imagen o dibujo del Plato del Bien Comer y explicarles cada una de las secciones (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal). Destacar la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada sección para obtener todos los nutrientes necesarios.
- Actividad en grupos: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles imágenes de alimentos variados. Pedirles que identifiquen a qué sección del Plato del Bien Comer pertenece cada alimento y discutan en su grupo los beneficios que proporciona cada sección para la salud y las actividades diarias.
- Puesta en común: Invitar a cada grupo a compartir sus respuestas y conclusiones con el resto de la clase. Fomentar la participación y el intercambio de ideas.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Identificar prácticas culturales y tomar decisiones encaminadas a favorecer la sal