Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Aimeh Calvillo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo:
PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de bajo aprovechamiento en cálculo mental.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo, Cierre.


Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable.


Sesión 1:
Inicio:



  1. Saludo y motivación: Reflexionar sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y los posibles problemas de salud relacionados con una mala alimentación.

  2. Actividad de activación de conocimientos previos: Realizar una lluvia de ideas sobre los nutrientes y su importancia en la dieta.


Desarrollo:



  1. Introducción al tema: Explicar brevemente qué son los alimentos ultraprocesados y su relación con las enfermedades.

  2. Presentación de la problemática: Mostrar datos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  3. Trabajo en grupos: Los alumnos se dividirán en grupos y cada grupo investigará sobre una enfermedad relacionada con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Deberán buscar información sobre las causas, consecuencias y formas de prevención de la enferm