Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
José Luis Díaz- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Introducción:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación saludable y los riesgos de una mala alimentación.
- Presentar el problema: Los alumnos carecen de hábitos alimenticios sanos y desconocen las enfermedades consecuentes de la mala alimentación.
Desarrollo:
3. Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los riesgos de una mala alimentación, enfocándose en diabetes, hipertensión y colesterol elevado.
4. Proporcionar recursos como libros, internet y materiales audiovisuales para que los alumnos realicen su investigación.
5. Durante la investigación, los alumnos deberán identificar las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.
6. Fomentar la interdisciplinariedad, relacionando la importancia de una alimentación saludable con asignaturas como Ciencias Naturales, Matemáticas (cálculo de nutrientes en los alimentos), y Lenguaje (redacción de informes).
Cierre:
7. Cada grupo presentará sus hallazgos y conclusion