Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinaridad: Trazos y medidas.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos.

Sesión 1:
Inicio:

• Saludo a los estudiantes y presentación del tema.


• Realización de una lluvia de ideas sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Planteamiento de la pregunta disparadora: ¿Cuáles son las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en nuestra dieta?

Desarrollo:

• Formación de equipos de trabajo.


• Investigación en línea y consulta de libros sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de una lista de enfermedades y sus consecuencias en la salud.

Cierre:

• Puesta en común de las investigaciones realizadas por cada equipo.


• Reflexión sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Asignación de tareas para la próxima sesión.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Presentación del problema: Trazos y medidas. ¿Qué relación existe entre la cantidad de