Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Plan de clase

Tema: Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.

Objetivo: Describir la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque interdisciplinar: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y experimentación con agua y jugo de limón.

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos acerca de la digestión.


• Explicar la importancia de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos.


• Realizar una demostración práctica utilizando agua y jugo de limón para simular la acción de la saliva en la digestión.


• Preguntar a los alumnos qué observaron durante la demostración y cómo creen que esto se relaciona con el proceso de digestión en el cuerpo humano.

Sesión 2: Experimentación con vinagre y alimentos diversos.

• Repasar lo aprendido en la sesión anterior.


• Realizar otra demostración práctica utilizando vinagre y alimentos diversos (por ejemplo, pan, frutas) para simular la acción de los jugos gástricos en la digestión.


• Observar y discutir los cambios que ocurren en los alimentos después de estar en contacto con el vinagre.


• Reflexionar sobre la importancia de los jugos gástricos en la digestión y cómo esto nos ayuda a obtener los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.

Sesión 3: Investigación y análisis de la importancia