Alimentación Saludable

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Alimentación Saludable

Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Sesión 1:

• Introducción al tema de alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.


• Actividad: Los estudiantes investigarán en grupos los beneficios de cada grupo de alimentos y elaborarán un cuadro comparativo para exponerlo al grupo.

Sesión 2:

• Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Introducción a las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la cocina tradicional y el aprovechamiento de alimentos.


• Actividad: Los estudiantes traerán recetas de platos típicos de la región y las compartirán con el grupo. Se realizará una reflexión sobre la importancia de rescatar y preservar la cocina tradicional.

Sesión 3:

• Continuación de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.


• Introducción a la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente, como el consumo responsable y la elección de alimentos de temporada y de la localidad.


• Actividad: Los estudiantes realizarán una visita a un mercado local para identificar y seleccionar alimentos frescos y de temporada. Con esto