Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Nadia Ortiz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción al tema y a la metodología de Aprendizaje por indagación (45 minutos)
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos acerca de la alimentación saludable.
- Explicación de la metodología de Aprendizaje por indagación y su importancia para la adquisición de conocimientos.
- Formación de grupos de trabajo.
Sesión 2: Conociendo el Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad de observación: los alumnos traerán imágenes de alimentos que consideren saludables y las pegarán en un póster dividido en las secciones del Plato del Bien Comer.
- Discusión en grupos sobre las imágenes seleccionadas y sus características saludables.
- Puesta en común y reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de cada sección del plato.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
- Introducción al concepto de prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su influencia en la salud y el medio ambiente.
- Actividad de investigación en grupos: los alumnos investigarán prácticas culturales de alimentación saludable de su región o comunidad.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre la importancia de rescatar y valorar estas prácticas.
- Reflexión sobre la toma de decisiones adecuadas en relación a la alimentación saludable.
Sesión 4: Promoviendo una alimentación saludable en la comunidad escolar (45