Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponer acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática a atender: Algunos alumnos tienen sobrepeso y consumen comida chatarra, en español.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentar la problemática a los alumnos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué factores pueden contribuir al sobrepeso y el consumo de comida chatarra.


• Plantear el objetivo de la clase.

Desarrollo (30 minutos):

• Exponer a los alumnos a diferentes fuentes de información relacionadas con el tema (textos, videos, imágenes, testimonios, etc.).


• Organizar a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles una pregunta de investigación:
  
  
  • ¿Qué es la obesidad y cuáles son sus causas?
  
  
  • ¿Qué es la diabetes y cómo está relacionada con la alimentación y el sedentarismo?
  
  
  • ¿Cuáles son los efectos negativos de consumir alimentos ultraprocesados?
  
  
  
  


• Los grupos investigarán su pregunta asignada y recopilarán información relevante.

Cierre (10 minutos):

• Cada grupo presentará sus hallazgos y conclusiones.


• Discutir en conjunto las principales causas de la obesidad y la diabetes.


• Reflexionar sobre la relación entre la alimentación y el sedentarismo en el desarrollo de estas enfermedades.

Sesión 2: