Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
fer bravo- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo: Practicar hábitos de higiene y limpieza en el consumo y preparación de alimentos y bebidas.
Metodología: Aprendizaje servicio.
Problema: Consumo de alto porcentaje de alimentos embutidos preparados en frío o con un alto grado de aceites y grasas, afectando así su salud.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 - Duración: 45 minutos
Tema: Importancia de una alimentación saludable
- Presentación del tema y explicación del problema del consumo de alimentos embutidos y grasas.
- Actividad de lluvia de ideas sobre alimentos saludables y no saludables.
- Elaboración de un cartel colectivo con imágenes y palabras relacionadas con una alimentación saludable.
Sesión 2 - Duración: 45 minutos
Tema: Identificación de alimentos saludables
- Repaso de la sesión anterior y revisión del cartel colectivo.
- Actividad de clasificación de alimentos en saludables y no saludables.
- Elaboración de una lista de alimentos saludables que puedan reemplazar a los embutidos y grasas.
Sesión 3 - Duración: 45 minutos
Tema: Preparación de alimentos saludables
- Revisión de la lista de alimentos saludables y discusión sobre su preparación.
- Actividad práctica de preparación de un sándwich saludable con ingredientes frescos y nutritivos.
- Degustación y reflexión sobre los beneficios de consumir alimentos saludables.
Sesión 4 - Duración: 45 minutos
Tema: Hábitos de higiene y limpieza en la preparación de alimentos
- Introducción a la importancia de la higiene y limpieza al manipular alimentos.
- Actividad práctic