Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase para Biología en Secundaria 1º

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): El alumno formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: Los malos hábitos alimentarios y la falta de realización de actividad física regular pueden favorecer la aparición de enfermedades.

Duración: 1 sesión de 50 minutos

Fases de la clase:
Inicio:

• Presentación de la problemática interdisciplinar: Los malos hábitos alimentarios y la falta de actividad física regular y su relación con la aparición de enfermedades.


• Actividad de sensibilización: Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Preguntas guía: ¿Qué enfermedades conocen relacionadas con la alimentación? ¿Cuál creen que es la causa de estas enfermedades?

Desarrollo:

• Introducción al tema: Explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta a nuestro organismo.


• Actividad experimental: Organizar a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes alimentos ultraprocesados, así como información nutricional de los mismos. Pedirles que investiguen sobre los efectos de estos alimentos en la salud y formulen hipótesis sobre las consecuencias de su consumo excesivo.


• Uso de recursos digitales: Proyectar imágenes y vídeos relacionados con las enfermedades mencionadas, sus ca