Interculturalidad y Sustentabilidad en la Alimentación
Karol Alexa Cuamatzi
Ubicación curricular
Contenido Interculturalidad y sustentabilidad: formas en las que los pueblos originarios y otras culturas del país se relacionan con la naturaleza para contribuir a reducir el impacto negativo de la humanidad en el medio natural y social, así como acciones colectivas para promover el bienestar con respeto y protección, a fin de preservar la naturaleza y fortalecer la conciencia geográfica.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende la importancia de una alimentación saludable y revalora la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en su escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Interculturalidad y Sustentabilidad en la Alimentación
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y revalorar la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en su escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas en grupos sobre lo que conocen acerca de los pueblos originarios, la interculturalidad y la sustentabilidad.
- Presentación del objetivo de la unidad y del problema a resolver.
- Breve explicación sobre la importancia de una alimentación saludable y la relación de los pueblos originarios con la naturaleza.
- Actividad de exploración: Los alumnos realizarán una investigación en grupos sobre la cultura de la Milpa y el Maíz en México, buscando información sobre sus beneficios en la alimentación y su relación con la sustentabilidad.
Sesión 2: Conociendo la Milpa y el Maíz (45 minutos)
- Actividad de inicio: Reflexionar en grupos sobre la importancia del Maíz en la cultura mexicana y su relación con la alimentación.
- Presentación de los resultados de la investigación realizada en la sesión anterior.
- Exposición por parte del docente sobre la cultura de la Milpa y el Maíz en México, destacando sus beneficios en la alimentación y su relación con la sustentabilidad.
- Actividad práctica: Los alumnos realizarán una actividad práctica en grupos, donde sembrarán semillas de Maíz y observarán su crecimiento a lo largo de la unidad.
Sesión 3: Acciones colectivas para promover una alimentación saludable (45 minutos)
- Actividad de inicio: Re