Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Ana Garcia
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Planeación de Clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA):
El alumno debe cumplir el objetivo (PDA):



  • Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de establecer criterios acerca de las consecuencias de las sustancias adictivas físicas y mentales en el ser humano.


Enfoque: Interculturalidad crítica y Pensamiento crítico


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de la Clase:


Sesión 1:


Inicio:



  • Se realizará una breve revisión de lo aprendido en la clase anterior sobre la importancia de una alimentación saludable y los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo.

  • Se presentará el tema de la clase: prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Se motivará a los estudiantes planteando diversas preguntas relacionadas con el tema, como: ¿Qué efectos pueden tener en nuestra salud el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas? ¿Qué enfermedades pueden relacionarse con una mala alimentación?


Desarrollo:



  • Se formarán equipos de trabajo y se les asignará una pregunta relacionada con las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Los equipos deberán investigar en diferentes fuentes confiables y buscar información precisa y relevante que responda a su pregunta.

  • Se les da