Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Laura Montalvo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Integración interdisciplinar: Atender al problema de hábitos, valores y costumbres alimentarias para fomentar el consumo de alimentos frescos locales y desalentar el consumo de bebidas.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.


Enfoque: Vida saludable


Planeación:


Sesión 1: Inicio



  • Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".

  • Contextualización del tema: Explicación de la importancia de una alimentación saludable y sus efectos en la salud.

  • Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

  • Presentación de los objetivos PDA y de la metodología de aprendizaje por indagación.

  • Asignación de grupos de trabajo y explicación de las tareas que deberán realizar durante las próximas sesiones.


Sesión 1: Desarrollo



  • Investigación guiada: Los estudiantes realizarán una investigación sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta, centrándose en las