Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática a atender de manera interdisciplinar: Comida chatarra.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Presentación de diferentes alimentos y la clasificación entre alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen con frecuencia y si consideran que son saludables o no.

Sesión 2:

• Investigación en grupo sobre los alimentos regionales y de temporada en la comunidad.


• Análisis de las características y beneficios de estos alimentos en comparación con los alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de un registro gráfico o escrito sobre los alimentos regionales y de temporada encontrados.

Sesión 3:

• Discusión de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud.


• Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar ingredientes poco saludables.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos creen etiquetas de alimentos saludables y ultraprocesados.

Sesión 4:

• Reflexión sobre las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Investigación sobre las acciones que se pueden realiza