Introducción al tema de alimentación saludable y análisis de etiquetas

VICTOR MANUEL PEREZ
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y análisis de etiquetas (45 minutos)
Objetivos:



  1. Introducir a los alumnos al tema de alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.

  2. Familiarizar a los alumnos con el concepto de etiquetas de alimentos y su importancia para conocer los ingredientes y el contenido nutricional de los productos.


Desarrollo:



  1. Iniciar la sesión con una breve charla sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios para la salud.

  2. Presentar a los alumnos ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.

  3. Explicar el concepto de etiquetas de alimentos y su importancia para tomar decisiones informadas sobre lo que consumimos.

  4. Pedir a los alumnos que traigan al aula etiquetas de productos que consumen regularmente.

  5. Organizar a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles una etiqueta de alimento para que la analicen en busca de información como ingredientes, contenido nutricional, y tamaño de las porciones.

  6. Guiar a los alumnos en la discusión de los resultados de su análisis y las conclusiones que pueden sacar sobre la alimentación saludable.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivos:



  1. Identificar las características de una dieta correcta basada en la pirámide alimenticia.

  2. Reconocer las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo pueden influir en la alimentación saludable.


Desarrollo:



  1. Repasar con los alumnos la pirámide alimenticia y los grupos de alimentos que la componen.

  2. Organizar a los alumnos en grupos para investigar las costumbres alimentarias de su comunidad.

  3. Pedir a los grupos que co