Alimentación saludable y sus múltiples aspectos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus múltiples aspectos

Objetivo principal (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Presentación del tema e introducción a la alimentación saludable (45 minutos)

• Presentación del tema a través de una breve introducción y explicación de los conceptos clave.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta.


• Proyección de imágenes o videos relacionados con la alimentación saludable.


• Preguntas guía para reflexionar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Conversación sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Debate sobre los efectos negativos de estos alimentos en el organismo.


• Análisis de etiquetas de alimentos para identificar aquellos que son ultraprocesados.


• Actividad práctica: elaboración de un collage o poster con alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.

Sesión 3: Causas y riesgos de trastornos de la alimentación (45 minutos)

• Introducción a los trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


• Explicación de las posibles causas de estos trastornos.


• Debate sobre los riesgos y consecuencias de los trastornos de la alimentación.


• Presentación de testimonios o casos reales para generar empatía y c