Introducción a la alimentación saludable y sus características

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación

Objetivo de aprendizaje (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y sus características

• Presentación del tema y la importancia de una alimentación saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


• Introducción a las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Actividad: Los alumnos realizarán una tabla en la que clasificarán diferentes alimentos según sus características.

Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Hábitos de alimentación y costumbres de la comunidad

• Conversación sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y su influencia en la salud.


• Realización de una encuesta en la comunidad escolar para conocer los principales hábitos de alimentación.


• Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad: Los alumnos crearán un gráfico con los resultados de la encuesta y lo presentarán al resto de la clase.

Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Exposición sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Análisis de etiquetas de alimentos ultra