Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración de la secuencia didáctica: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Integración interdisciplinar: Atender al problema: Los beneficios al cuerpo sobre los alimentos.

Enfoque: Interculturalidad crítica y Pensamiento crítico.

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el cuerpo.


• Actividad de sensibilización: Preguntar a los alumnos sobre su alimentación diaria y cuáles creen que son los alimentos más saludables.


• Actividad de indagación: Organizar un debate en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta. Los alumnos deben investigar y argumentar sus respuestas.


• Reflexión grupal: Compartir las conclusiones de cada grupo y generar una lista de características de una dieta correcta.

Sesión 2:

• Actividad de indagación: Presentar a los alumnos distintos tipos de alimentos ultraprocesados y discutir los riesgos para la salud que pueden presentar. Los alumnos deben investigar sobre los ingredientes y procesos de producción de estos alimentos.


• Actividad práctica: Organizar una muestra de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados. Los alumnos deben identificar los alimentos y clasificarlos en categorías.


• Reflexió