Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Abordar el problema "¿de dónde viene lo que comemos?"

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos al final de la planeación

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre qué es la energía y cómo la obtenemos.


• Presentar el problema "¿de dónde viene lo que comemos?" para despertar la curiosidad de los alumnos.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes qué nutrientes creen que contienen.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una investigación sobre los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Los estudiantes deberán investigar sobre la función de cada nutriente y ejemplos de alimentos que los contengan.


• Fomentar el trabajo en equipo y la investigación mediante el uso de recursos como libros, internet y otros materiales disponibles en el aula.

Cierre:

• Cada grupo presentará sus hallazgos y conclusiones sobre los nutrientes asignados.


• El docente guiará una discusión para destacar la importancia de los nutrientes en la obtención de energía del cuerpo humano.


• Reflexionar sobre la relación entre los alimentos que consumimos y nuestra salud.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar los conceptos aprendidos en la sesión anterior sobre los nutrientes.


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