Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Carlos Coronado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable, específicamente en el concepto del Plato del Bien Comer, y motivar su interés por investigar sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran que son saludables y cuáles no lo son. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos):
a. Presentar el concepto del Plato del Bien Comer utilizando una lámina o cartel. Explicar brevemente la importancia de cada grupo de alimentos y su proporción en la dieta diaria.
b. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que identifiquen a qué grupo del Plato del Bien Comer pertenecen.
c. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos, por parejas, recorten imágenes de alimentos de revistas y las clasifiquen en los grupos del Plato del Bien Comer en una cartulina. - Cierre (10 minutos): Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados, y la relación entre la alimentación saludable y el bienestar físico y mental.
Sesión 2: Investigación sobre los nutrimentos y su importancia para la salud
Duración: 45 minutos
Objetivo de la sesión: Fomentar la indagación y la descripción de los nutrimentos que proporcionan los alimentos, así como identificar los que son necesarios incluir en la alimentación.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos): Realizar una breve revisión de la sesión anterior y recordar los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Desa