Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

1. Introducción (5 minutos):

• Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable y sus características.


• Planteamiento del problema: ¿Por qué es importante tener una alimentación saludable?

2. Exploración (15 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre alimentos saludables y no saludables.


• Discusión en grupo sobre la diferencia entre una dieta correcta y una incorrecta.


• Visualización de imágenes de alimentos ultraprocesados y discusión sobre sus características.

3. Investigación (20 minutos):

• Formar grupos de 4 o 5 alumnos.


• Asignar a cada grupo un aspecto de la alimentación saludable para investigar (características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, acciones para mejorar la alimentación).


• Proporcionar recursos como libros, internet o material impreso para que los grupos realicen su investigación.

4. Conclusiones (5 minutos):

• Cada grupo comparte sus hallazgos y conclusiones con el resto de la clase.


• Resumen de las principales características de una alimentación saludable.

Sesión 2 (45 minutos):

1. Recapitulación (5 minutos):

• Recordar las principales características de una alimentación saludable.


• Repasar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

2. Análisis (20 minutos):

• Presentación en grupo d