Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema a atender: Los alumnos consumen alimentos chatarra en su mayoría.

Duración: 8 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema de alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.


• Discusión sobre qué consideran ellos como alimentos saludables y alimentos chatarra.


• Introducción a la importancia de leer etiquetas de los productos alimenticios.

Sesión 2:

• Explicación sobre cómo interpretar las etiquetas de los productos.


• Realización de ejercicios prácticos de lectura e interpretación de etiquetas de diferentes productos.


• Identificación de los ingredientes y contenido nutricional de los productos analizados.

Sesión 3:

• Investigación en grupos sobre los componentes y características de una dieta correcta y equilibrada.


• Análisis de la dieta de cada alumno y comparación con los elementos investigados.


• Reflexión sobre los cambios necesarios para mejorar su alimentación.

Sesión 4:

• Exposición de los resultados de la investigación en grupos sobre los componentes y características de una dieta correcta y equilibrada.


• Discusión