Alimentación saludable

Ana Mariel Ruelas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable


Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)



  • Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.

  • Actividad de diagnóstico: Los alumnos completarán una encuesta sobre sus hábitos alimenticios, identificando qué alimentos consideran saludables y cuáles no.

  • El docente guiará una discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y las percepciones de los alumnos sobre la alimentación saludable.

  • Cierre de la sesión: Los alumnos deberán reflexionar sobre la importancia de conocer los alimentos saludables y la necesidad de tener una buena dieta.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)



  • Presentación de la pirámide de alimentación saludable y explicación de las diferentes categorías de alimentos.

  • Los alumnos realizarán una actividad en grupos pequeños donde investigarán las características de los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.

  • Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase y se generará una discusión sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.

  • Cierre de la sesión: Los alumnos deberán identificar las características de una dieta correcta y cómo se relacionan con su propia alimentación.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Presentación de los conceptos de alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la salud.

  • Los alumnos realizarán una investigación en grupos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.

  • Cada grupo presentará sus hallazgos y s