Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Alejandra Guzman
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y reconocer los beneficios para su salud y actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentación del objetivo de la clase y su importancia para la salud y el bienestar.
- Actividad inicial: los alumnos realizarán una lista de los alimentos que consumen regularmente.
- Discusión en grupo sobre los diferentes tipos de alimentos y su clasificación en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Elaboración de un cartel o infografía con el Plato del Bien Comer y los alimentos que pertenecen a cada grupo.
Sesión 2:
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad de investigación: los alumnos, en grupos, investigarán sobre los nutrientes que proporcionan los alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.
- Discusión en grupo sobre los beneficios para la salud de incluir alimentos de cada grupo en la alimentación diaria.
Sesión 3:
- Recapitulación de la sesión anterior.
- Actividad práctica: los alumnos participarán en la preparación de una comida saludable que incluya alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Degustación y evaluación de la comida preparada, discutiendo los beneficios para la salud de incluir estos alimentos en la alimentación diaria.
- Reflexión individual so