Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Problemática a atender: La escuela no cuenta con el equipo de laboratorio necesario para llevar a cabo prácticas.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Sesión 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Introducción al concepto de nutrición y su importancia para la salud.


• Identificación de las principales enfermedades relacionadas con la alimentación.

Sesión 1: Desarrollo

• Explicación de los diferentes grupos de nutrientes y su función en el organismo.


• Análisis de diferentes casos de personas con carencia o exceso de nutrientes en su dieta y discusión de las posibles consecuencias para la salud.


• Realización de una actividad grupal en la que los alumnos formulen hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en una dieta.

Sesión 1: Cierre

• Discusión en grupo sobre las hipótesis planteadas y su fundamentación teórica.


• Reflexión individual sobre la importancia de una alimentación balanceada y saludable.


• Tarea: Investigar acerca de los alimentos ultraprocesados y su relación con las e