Alimentación saludable y problemas asociados
Ivonne Madrid
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y problemas asociados
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
Objetivos:
- Presentar el tema de la alimentación saludable y los problemas asociados.
- Evaluar los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable.
- Estimular el pensamiento crítico de los alumnos a través de preguntas y reflexiones.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (5 minutos):
- Saludar a los alumnos y explicar el objetivo de la sesión.
- Realizar una breve introducción al tema de la alimentación saludable y los problemas asociados.
- Generar una lluvia de ideas sobre qué creen los alumnos que significa tener una alimentación saludable.
- Actividad de exploración de conocimientos previos (25 minutos):
- Formar grupos de 4 o 5 alumnos y entregarles tarjetas con preguntas sobre alimentación saludable.
- Cada grupo deberá discutir las preguntas y escribir sus respuestas en un papel.
- Luego, los grupos compartirán sus respuestas con el resto de la clase.
- Reflexión y cierre (15 minutos):
- Realizar una plenaria para que los alumnos compartan las respuestas y reflexionen sobre lo que han aprendido.
- Estimular el pensamiento crítico mediante preguntas como: ¿Qué beneficios tiene una alimentación saludable? ¿Qué problemas puede causar una mala alimentación?
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivos:
- Conocer las características de una dieta correcta y equilibrada.
- Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Establecer la relación entre la alimentación y la cultura.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (5 minutos):
- Recorda