Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Silvia Gonzalez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases:



  1. Inicio:



    • Presentar el tema a los alumnos y explicar la importancia de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la relación entre la alimentación y la salud.

    • Realizar una actividad motivadora, como la proyección de un video o la presentación de casos reales de enfermedades relacionadas con la alimentación poco saludable.

    • Plantear una pregunta problematizadora, por ejemplo: ¿Cómo podemos prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados?



  2. Desarrollo:



    • Organizar a los estudiantes en grupos de trabajo y asignarles una pregunta de investigación relacionada con la prevención de enfermedades.

    • Proporcionar material de apoyo a los alumnos, como textos, artículos científicos, vídeos, entre otros, para que investiguen y analicen la información.

    • Guiar a los alumnos en la búsqueda de información relevante y en la formulación de hipótesis acerca de las con