Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Gloria Rodriguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (15 minutos)
Objetivo específico: Los alumnos identificarán los componentes del Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación saludable.
Actividades:
- Iniciar la clase con una dinámica de reflexión sobre los alimentos que los alumnos consumen en su día a día y cómo se sienten después de comerlos.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente el Plato del Bien Comer, mostrando imágenes o ilustraciones.
- Realizar una lluvia de ideas para que los alumnos mencionen los diferentes grupos de alimentos que integran el Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Conociendo los productos y alimentos (15 minutos)
Objetivo específico: Los alumnos investigarán y clasificarán los productos y alimentos según su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Actividades:
- Organizar a los alumnos en parejas o grupos y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Proporcionar a cada grupo material de investigación, como libros, revistas o acceso a internet.
- Los alumnos buscarán información sobre los productos y alimentos de su grupo y clasificarán la información según su costo económico y su impacto medioambiental.
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (15 minutos)
Objetivo específico: Los alumnos analizarán las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y tomarán decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Presentar a los alumnos diferentes ejemplos de prácticas culturales relacionadas