Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 1 sesión de 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Inicio (5 minutos):
  
  
  • Saludo a los alumnos.
  
  
  • Realizar una breve lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.
  
  
  
  


• Desarrollo (30 minutos):
  
  
  • Presentar a los alumnos una serie de imágenes de alimentos, algunos saludables y otros ultraprocesados.
  
  
  • Realizar una actividad de clasificación en la que los alumnos deben identificar y separar los alimentos saludables de los ultraprocesados.
  
  
  • Realizar una discusión en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las consecuencias para la salud.
  
  
  • Presentar ejemplos de costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación y discutir su impacto en la salud.
  
  
  
  


• Cierre (10 minutos):
  
  
  • Pedir a los alumnos que, en parejas, elaboren una lista de acciones para mejorar la alimentación en su comunidad.
  
  
  • Al finalizar, cada pareja deberá compartir una acción propuesta y explicar por qué consideran que es importante.
  
  
  
  

Enfoque de inclusión y vida saludable:

• Durante la actividad de clasificación, asegurarse de que haya una variedad de alimentos representados, incluyendo aquellos que s