Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo de la clase: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Actividad inicial: El docente realizará una lluvia de ideas con los estudiantes sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran saludables.


• Introducción al tema: El docente explicará brevemente qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: Los estudiantes se dividirán en grupos y realizarán una investigación sobre las costumbres de alimentación de su comunidad. Deberán recopilar información sobre qué alimentos son comunes en su comunidad y analizar si estos son saludables o no.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se abrirá un espacio de discusión sobre las características de la alimentación en la comunidad.

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad inicial: Los estudiantes realizarán una actividad de reflexión individual en la que deberán identificar los alimentos ultraprocesados que consumen con frecuencia.


• Exposición y análisis: El docente explicará qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son los riesgos que implican para la salud. Se abrirá un espacio de debate para que los estudiantes compartan sus opiniones y experiencias relacionadas con estos alimentos.


• Actividad de indagación: Los estudiantes analizarán las etiquetas de alimentos ultraprocesados y buscarán información sobre los ingredientes que contienen y sus efectos en la salud.


• Puesta en común: Cada grupo comparti